学院设有机械工程系、数控工程系、电气工程系、汽车工程系、信息工程系、材料工程系、经贸管理系、基础部、思政部、体育与艺术教学部等10个教学系部。现开设数控技术、机械制造与自动化等44个专业（含专业方向），目前学院正在适应经济转型发展，建设智能制造、机电控制、新能源汽车技术、信息技术等4大专业群，进一步适应高端装备制造业和地方经济社会发展对高素质技术技能人才的需要。

　　山西机电职业技术学院，是“全国计算机等级考试考点”和“山西省计算机应用能力考核考点”；是“数控加工中心操作工”等10个工种的国家级职业技能培训点和鉴定站。校内建有6大专业实训中心，校外”科研、实习、就业基地”200余个。

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　　学院实施“拔尖人才引领工程、兼职教师队伍建设工程、教师职业发展护航工程”三大工程，政行企校四方联动，打造了一支双师组合、专兼结合、名师引领、国际视野的高水平、结构化教师教学创新团队。

　　现有1个“全国高校黄大年式教师团队”和3个省级优秀教学团队。有教授12名，副高级职称教师72名，其中双师素质教师比例占86.39%，具有硕士学位的教师比例占84.44%；

　　有省级“双师型”教学名师3名，省级“双师型”优秀教师16名，入选2018年度山西省“三晋英才”支持计划拔尖骨干人才9名，“山西省五一劳动奖章”获得者2名，“三晋技术能手”获得者14名，省高校工委、省教育厅联系的高级专家9名，全国机械职业教育教学指导委员会副主任委员、委员11名，山西省中小企业技术创新专家9名，山西省科技厅专家库专家5名，山西省职业教育专家库专家14名。